Le maté, ou "yerba mate", est bien plus qu’une boisson : c’est une véritable icône culturelle en Amérique du Sud. Originaire des peuples guaranis, il était utilisé comme source d’énergie et de connexion spirituelle. Préparé avec des feuilles séchées d’Ilex paraguariensis, il symbolise aujourd’hui la convivialité et les traditions. Populaire en Argentine, Paraguay, Uruguay et Brésil, il se déguste dans une calebasse avec une bombilla. Son goût herbacé et légèrement amer, ainsi que ses bienfaits, comme l’amélioration de la concentration, font du maté une expérience unique et enracinée dans l’histoire.